Au cœur des Hautes Vosges, le malt prend vie

Bienvenue à la Malterie des Hautes Vosges, la seule malterie française ouverte au public. Découvrez les étapes du maltage, de l’orge au malt, et plongez dans un savoir-faire rare qui façonne les arômes des grands whiskies français.

Notre malterie est fière d’être associée à trois maisons emblématiques du whisky français : Alfred Giraud, reconnue pour l’élégance de ses assemblages et son héritage lié au cognac ; Pointe Blanche, qui incarne une nouvelle génération de whiskies créatifs et maritimes ; et Rozelieures, distillerie lorraine pionnière du single malt français, maîtrisant chaque étape de production, du champ à la bouteille.

Lors de votre visite, découvrez les coulisses du maltage : de la sélection de l’orge à la germination, du séchage aux arômes qui naissent dans nos ateliers. Chaque étape révèle la richesse d’un métier artisanal encore méconnu, pourtant essentiel à la création des plus grands whiskies français.